samedi 17 janvier 2015

P131 - PICKLES DE LEGUMES A LA VIETNAMIENNE

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Vous pouvez désormais retrouver la recette sur mon nouveau blog  " Le  Chameau  Bleu "  => Recette des pickles à la...
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samedi 10 janvier 2015

B130B - Boeuf épicé sauté à la menthe et poivre de Sichuan

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Ingrédients pour 2 personnes Marinade 250gr de boeuf émincé 2 CaS de vin shao xing   (vin de cuisine chinois) 2 CaS de sa...
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mardi 30 décembre 2014

CAMBODGE

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En attendant de vous parler plus en détail de mon voyage au Cambodge je vous laisse en compagnie de quelques photos marquantes de mon séj...
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mardi 9 décembre 2014

B130 - BRIOCHE A LA VAPEUR FARCIE - BAO ZI

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Qu'on les appelle salapao, banh bao,  baozi, pao, ces brioches vapeurs d'origine chinoise sont présents dans une grande majorité ...
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lundi 20 octobre 2014

F129 - FILET MIGNON SECHE AU POIVRE NOIR DE KAMPOT

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Retrouvez la recette sur mon nouveau site à l'adresse ci dessous  Recette du filet mignon séché au poivre de Kampot N...
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mardi 7 octobre 2014

F128- FILET DE POISSON VAPEUR - GINGEMBRE - CIBOULE - SAUCE DE SOJA

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Vous pouvez désormais retrouver la recette sur mon nouveau blog  "Le  Chameau  Bleu"  Poisson Vapeur - Gingembre - Cib...
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dimanche 28 septembre 2014

T127 - TORIKATSU - POULET PANE A LA JAPONAISE - CHAPELURE COCO

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Retrouvez la recette sur mon  nouveau blog  Le Chameau Bleu  Torikatsu - Poulet pané Japonais Chapelure Coco Peut être...
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lundi 15 septembre 2014

A126 - AUTOUR DE LA CUISINE ASIATIQUE....

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Certains mangent pour vivre, moi je vis pour manger! Chez les asiatiques, la cuisine joue une place prépondérante. Tout y est lié : s...
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