Citation

"Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et volupté" Invitation au voyage - Charles BAUDELAIRE

jeudi 9 mai 2013

T82 - Tartare Vietnamien De Langue De Chat :-)


Non! Vous ne rêvez pas, et vous n'avez pas mal lu :-). Ce soir je vous propose bien un tartare vietnamien de langue de chat.  Après avoir vu dimanche soir les émissions affligeantes de France 5 sur le vrai poids de nos aliments enchainé avec le reportage  Capital  sur M6 concernant  le contenu de nos assiettes, je me suis dit que j'allais de mon coté assumer l'utilisation de viande illicite dans mes recettes lol.. En cette période trouble de scandales alimentaires, cela ne vous choquera pas de déguster un peu de langue de chat, n'est ce pas? 

Ne prenez pas peur, revenez! Je n'ai pas encore basculé dans la folie et je ne suis pas devenu le dépeceur de vos animaux domestiques. En réalité, derrière le terme "langue de chat", se cache un tout autre ingrédient.
Déjà que les asiatiques ont mauvaise réputation, il faut que j'arrête ce genre de blagues douteuses. Bref, Je ne vous parle pas non plus des fameux biscuits du même nom. 
 
En fait, la langue de chat est le nom d'une partie du bœuf en plein cœur du rumsteack. Une super partie du boeuf très tendre qui sublimera donc la recette d'aujourd'hui.

Je vous propose donc un tartare de bœuf vietnamien. Ça fait longtemps que je n’avais  pas été aussi enthousiaste pour un plat.  Avis aux carnivores comme moi, je vous le dis  : ce plat est une véritable tuerie! Le fait de vous partager la recette me redonne faim. :-)

Retrouvez la recette sur mon nouveau blog "Le Chameau Bleu"






Le Chameau Bleu - Page facebook Le chameau Bleu
N'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook



Retrouvez également les plats suivants :
Poulet Tandoori Salade de boeuf thaïlandaise

22 commentaires:

  1. Bonjour Le Yin,
    Je prends ! et plutôt deux fois qu'une !! cette recette est juste sublime de saveurs de parfums et de gourmandise... je ne pense pas qu'il y ait autre chose à ajouter, c'est tout simplement "excellentissime" ! bravo et surtout merci pour ce tartare magnifique !
    Une très belle fin de journée de jeudi,
    Jacqueline

    RépondreSupprimer
  2. PS.... je ne connaissais pas du tout ce morceau de boeuf, en plus voilà une excellente découverte...
    Jacqueline

    RépondreSupprimer
  3. Bonsoir Le yin une bonne recette qui donne envie d'y goûter j'adore la viande mariné a essayé rapidement avec le croquant d oignons ca doit déchiré comme dirait mon fils. Bonne soirée et n'oublies pas ma recette de peaw. Dolly

    RépondreSupprimer
  4. que c'est joli ! coloré ainsi cela donne de suite envie de passer à table ! bonne journée

    RépondreSupprimer
  5. Bonjour,

    Ok, je viens de voter pour toi... de tout coeur, je souhaite que tu sois le vainqueur...

    belle fin de journée pour toi

    Jacqueline

    RépondreSupprimer
  6. waouhhhh,

    je ne doute pas que ce soit très bon, mais le dressage merite d etre souligné, top top !!!

    RépondreSupprimer
  7. Hey there! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site?
    I'm getting tired of Wordpress because I've had problems with hackers and I'm looking at options for another platform. I would be awesome if you could point me in the direction of a good platform.

    Visit my blog post; website

    RépondreSupprimer
  8. Une recette qui convient parfaitement avec le retour des beaux jours! Tes photos sont superbes!

    RépondreSupprimer
  9. Je ne connaissais pas cette recette. Quand vous avez parlé de langue de chat,j'ai tout de suite pensé au biscuit. Bref, ce plat me tente beaucoup. Merci du partage et bonne année

    RépondreSupprimer
  10. Ladang78adalah daftar situs Ladang 78 slot gacor terpercaya jackpot maxwin deposit Rp 20.000 pulsa tanpa potongan Pragmatic Play, Pgsoft, Joker123, Habanero

    RépondreSupprimer
  11. Duniaslot777 merupakan login alternatif situs Duniaslot 777 terbaru dengan 10 permainan slot gacor Pragmatic Play, Pg Soft, Habanero, Slot88, Ionslot, Joker

    RépondreSupprimer
  12. Ladang78 ialah situs slot online Ladang 78 resmi no 1 Indonesia yang terkenal sebagai situs slot online terbaik dan slot gacor maxwin

    RépondreSupprimer
  13. Royal88 ialah daftar situs resmi Royal 88 slot terbaik hari ini dengan adanya metode deposit via pulsa Rp 20.000 sekaligus bocoran slot pragmatic play

    RépondreSupprimer
  14. Ladang78 adalah situs Ladang 78 slot gacor resmi khusus member vip dengan berbagai jenis permainan slot terbaik dan pola slot jitu untuk kemenangan maxwin

    RépondreSupprimer
  15. Kedai169 menyediakan link alternatif Kedai 169 slot terbaik pragmatic memberikan rtp slot sekaligus deposit murah Rp 20.000 deposit pulsa tanpa potongan

    RépondreSupprimer
  16. Klik4d sebagai daftar situs Klik 4d slot resmi dan gacor pragmatic dengan pola slot jitu dan rtp slot live hari ini sekaligus jackpot bonus sensasional

    RépondreSupprimer
  17. Hoki188 sebagai daftar situs Hoki 188 slot deposit pulsa Rp 20.000 serta pola permainan slot gacor untuk kemudahan menang dan bonus serta jackpot berlimpah

    RépondreSupprimer
  18. In a captivating exchange of insights and experiences, renowned writer Marc Bernardin and talented artist Ariela Kristantina recently sat down for an illuminating interview about their respective careers in the world of comics and storytelling. The conversation provided a unique opportunity to delve into their creative processes, influences, challenges, and the dynamic interplay between writing and illustration.

    RépondreSupprimer
  19. Ladang138 merupakan situs judi slot online terbaik yang selalu memberikan banyak bonus dan juga hasil kemenangan maxwin

    RépondreSupprimer
  20. Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    RépondreSupprimer
  21. Elang138 adalah agen betting resmi dan terbaik Elang 138 yang terkenal dengan bandar judi online terbaik dan selalu memberikan banyak sekali keuntungan bagi member ataupun calon member yang ingin mendaftar

    RépondreSupprimer