S92 - Sauté de Porc & Courgette - Sauce Yakitori

Beaucoup de gens me posent régulièrement la question de l'origine du nom de mon blog. 

Je pensais que la blague était bien connue mais il faut croire que non.

La blague originelle est donc "Ce soir c'est chinois chez moi car c'est nippon ni mauvais".  La blague étant un peu  trop longue pour un nom de blog, j'ai donc gardé que le début de la blague. En parlant de nippon, on reste dans ce coin de l’Asie avec la recette de ce soir. Je vous propose un sauté de porc et courgette à la sauce Yakitori.

 

Pour cette recette, j'utilise une sauce Yakitori tout prête. Oui je le confesse j'ai honte mais c'est vraiment une question de facilité.

Ingrédients (1 personne)

150gr à 200gr d'échine de porc

1 courgette

2 gousses d'ail hachées

2 pincées de poivre

2 CaS de sauce Yakitori

Un peu de sésame

Couper l'échine de porc en fines lamelles.

Couper la courgettes en deux dans le sens de la longueur

Puis découper  la courgette en fines lamelles.

Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile à feu vif.

Rajouter l'ail haché, et l'échine de porc. 

Poeler le tout en remuant sans cesse.

Rajouter le poivre.

Rajouter une rasade de sauce yakitori, l'équivalent de 2 cuillère à soupe.

Baisser le feu, poêler le tout pendant 5 minutes afin que la sauce nappe toute la viande.

Rajouter alors les courgettes, mélanger et cuire encore 5 minutes.

Il ne plus qu'à dresser.

Parsemer le plat de sésame.

YUMMY ASIE

Je profite aussi de ce post pour vous parler d'une page facebook.
Le principe d'un blog étant de partager, je vous propose de découvrir  une superbe page facebook de Monsieur Billy : Yummy Asie agrège des recettes et actualités asiatiques de différents sites, différents blogs.  

https://www.facebook.com/YummyAsie

Allez voir cette page, il y a de belles découvertes à faire. En tout cas moi j'adore.

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